14 Makanan Khas Bandung

1. Surabi atau Serabi

Surabi atau Serabi via 

Makanan khas Bandung yang pertama adalah Surabi atau Serabi. Makanan ini dibuat dari tepung mirip dengan Pancake. Perbedaannya kalau Surabi dibuat dengan cara dibakar di atas tungku dan adonannya sangat tebal.
Peralatan yang diperlukan dalam membuat makanan ini yaitu tungku yang terbuat dari cetakan tanah liat. Konon katanya alat masak inilah yang membuat jenis makanan yang satu ini menjadi enak, lezat, dan nikmat. Sedangkan topingnya bisa mengunakan nangka, keju, cokelat, pisang, sosis, atau durian juga bisa.

Read more »

4 MAKANAN KHAS MADIUN

1. LEMPENG / KRUPUK PULI

Lempeng berarti tipis. Makanan ini adalah kerupuk yang terbuat dari beras, entah sejak kapan makanan ini muncul namun saat ini krupuk Lempeng banyak digemari dan mudah sekali ditemukan di banyak warung warung makan. krupuk lempeng atau krupuk puli Madiun rasanya khas dan gurih sangat cocok dipadu dengan makanan lainnya. juga enak untuk camilan

Read more »

9 Makanan Khas Malang

1. Sego Goreng Mawut

Mendengar namanya mungkin orang akan tersenyum geli. Memang nama yang cukup aneh. Tapi jangan salah, sekali mencicipi Anda pasti ketagihan. Kata Mawut, dalam bahasa Jawa artinya berserakan atau berantakan. Jadi, Sego Goreng Mawut berarti nasi goreng yang berantakan.

Sego Goreng Mawut via 

Sego Goreng Mawut sebenarnya adalah nasi goreng biasa, hanya saja kali ini dipadukan dengan bahan lain, yaitu mie goreng. Tekstur nasi goreng yang lembut ditambah dengan mie goreng kenyal menghasilkan citarasa makanan yang sangat lezat. Warna coklat cerah dari campuran saos dan kecap disempurnakan dengan toping acar serta daun selada. Makanan khas Malang yang satu ini terlalu sayang jika tidak dinikmati ketika berkunjung ke Malang.
Sego Goreng Mawut sangat mudah ditemukan di berbagai sudut kota Malang. Ingin mencoba mencicipi Sego Goreng Mawut yang lezat? Datang saja di warung makan Pak Iwan di Jalan Aris Munandar, Kawasan Alun-Alun Malang.

Read more »

6 Makanan Khas Lampung

1. Seruit

tentanglampung.com

Kalau kamu suka ikan, mungkin seruit bisa jadi pilihan hidangan yang kamu santap di Lampung. Seruit terbuat dari ikan yang dibakar atapun digoreng. Tak lupa tambahan sambal terasi, tempoyak, atau mangga.
Ikan yang biasa digunakan untuk membuat seruit adalah ikan sungai seperti baung, belide, layis, dan jenis ikan darat lainnya. Selain itu, ada tambahan lalapan untuk menambah kelezatan masakan ini.
Ada cara yang biasa dilakukan orang Lampung untuk menikmati seruit. Ketika mau memakannya, kamu harus menambahkan tempoyak ke dalam seruit. Buat yang belum pernah ngerasain tempoyak, pasti akan bilang kalau tempoyak itu aneh.
Selain itu, kamu juga harus menggunakan beberapa lalapan seperti terong bakar, kemangi, jengkol, bahkan ada yang pakai daun jambu monyet lho. Hmm, sepertinya sangat menggoda nih menu makanan yang satu ini.

Read more »

6 Makanan Khas Cirebon

1.Nasi Jamblang
Nasi Jamblang adalah makanan khas dari Cirebon, Jawa Barat, Indonesia. Jamblang adalah nama daerah di barat kota cirebon tempat asal pedagang kuliner tersebut. Dahulu, Nasi Jamblang merupakan nasi putih yang dibungkus dengan daun jati dan boleh ditambahkan dengan berbagai macam pilihan lauk yang disajikan secara prasmanan. Saat ini, daun jati sudah tidak digunakan sebagai pembungkus nasi, melainkan digunakan sebagai alas piring.

Mengapa daun jati? Sebab daun jati memiliki pori-pori yang membantu nasi tetap terjaga kualitasnya meskipun disimpan dalam waktu yang lama. Nasinya lebih terasa pulen dan tetap enak
Sedangkan aneka lauk yang dapat dipilih, di antaranya tempe goreng, ikan asin, aneka pepes, ayam goreng, tumis cumi hitam, tumis udang, aneka sate, semur telur, gulai lidah, limpa sapi, paru paru goreng dan banyak lagi. Pengunjung datang, bebas memilih lauknya sebagai pelengkap nasi dengan harga bervariasi mulai dari Rp 3.000 hingga Rp 17.500. Semakin banyak lauk yang dipilih akan semakin mahal harganya.
Di Cirebon, sudah banyak sekali warung-warung makan sederhana yang menjajakan sajian ini. Tapi walaupun banyak, ternyata keseluruhannya selalu ramai dikunjungi. Kalau menyempatkan diri saat makan siang tiba, jangan harap warung-warung makan ini lengang. Pengunjung datang harus rela antre sebelum menyantapnya. Apalagi bila datang kemalaman, di atas pukul 7 malam dijamin tak akan kebagian kuliner tradisi yang satu ini. Beberapa warung makan yang namanya mulai dikenal, di antaranya Nasi Jamblang Ibu Nur yang berlokasi di Jalan Cangkring II No. 34, Nasi Jamblang Mang Dul di depan Grage Mall, dan Nasi Jamblang Pelabuhan yang berada dekat pintu masuk pelabuhan Cirebon.

Read more »

8 Makanan Khas Semarang

1. Lumpia

wikihow.com

Kalau ke Semarang, belum lengkap rasanya jika kamu nggak makan hidangan yang satu ini. Semarang memang kota yang salah satu makanan khas paling terkenalnya adalah lumpia. Biasanya, para pelancong dari berbagai penjuru, mencari lumpia di sekitaran Simpang Lima, Semarang.
Kamu harus berburu lumpia di Semarang, karena sensasinya pastilah berbeda jika hanya makan di rumah saja. Lumpia semarang biasanya berisi telur, rebung, dan daging ayam atau udang.
Konon ceritanya, lumpia pertama kali dibawa ke Kota Semarang oleh seorang pemuda Tiongkok bernama Jwa Dayu, itu sekitar tahun 1930. Jadi, kalaulah kamu menikmati lumpia Semarang, mungkin itu adalah perpaduan antara cita rasa Indonesia dan Tiongkok.

Read more »

6 Makanan Khas Jember

1. Prol Tape

resepcaramemasak.info

Prol Tape dikenal sebagai makanan dengan rasa nano-nano, di dalamnya bisa mengandung rasa manis, kecut dan gurih. Makanan berbahan dasar tape singkong ini menawarkan berbagai macam rasa mulai coklat, keju, kismis dan orisinal.
Jenis makanan yang terbuat dari tepung terigu, tape singkong, susu, mentega dan telur ini rasanya hampir seperti cake tetapi aroma rasa tapenya sangat terasa yaitu manis, kecut dan gurih. Nah, harga prol tape berkisar Rp 19.000 untuk ukuran kecil dan Rp 23.000 untuk ukuran besar.
Nah, kamu bisa menemukan prol tape di toko oleh-oleh Jember, di sekitar Jalan Gajah Mada.

Read more »

12 Kuliner Khas Kota Solo

1. Nasi Liwet Nasi

Naso liwet adalah makanan khas yang terdiri dari nasi gurih dengan sayuran Jipang, daging ayam, telur, santan kental (kumut), opor, dan berbagai bahan lainnya yang disajikan dengan alas daun pisang dengan sedikit ditekuk dan disematkan lidi supaya berbentuk kerucut(istilahnya disebut pincukan).

Tempat : Nasi Liwet Wongso Lemu yang tempatnya di Keprabon, Jalan Teuku Umar, (dekat dengan Kraton Mangkunegaran). Warung Nasi liwet Wongso Lemu ini buka pada sore jam 4an sampai jam 2 malam.

 

Read more »

7 Makanan Khas Sulawesi Selatan

1. Kapurung

Kapurung

Kapurung merupakan salah satu makanan tradisional yang terkenal di daerah Luwu (Luwu Timur, Palopo, Luwu Utara).
Kapurung menggunakan sayur mayur sebagai campurannya dan terbuat dari tepung sagu dan bumbu halus yang terdiri dari cabai rawit dan perasan air jeruk limau. Ditambah dengan daging ayam rebus yang telah disuwir-suwir dan potongan terong ungu ditambahkan bersama kangkung, daun pakis atau daun katuk.
Kalau di maluku Kapurung dikenal dengan nama yang berbeda, yakni pepeda. Karena memiliki kandungan gizi yang cukup tinggi dan rasa yang unik, membuat kapurung banyak disukai penduduk luar sulawesi dan kadang juga dimasukkan dalam daftar menu favorite di beberapa restoran terkenal bersama masakan modern lainnya.

Read more »

7 Makanan Khas Padang

1. Rendang

masteresep.com

Hampir semua orang tahu makanan yang satu ini. Makanan yang terbuat dari daging sapi ini sangat terkenal, bahkan sampai ke seluruh penjuru dunia.
Kamu tentu pernah mendengar bahwa rendang ini dinobatkan sebagai makanan terlezat di dunia oleh CNN. Dengan publikasi itu membuat rendang makin dikenal lagi secara internasional.
Bahan dasar untuk membuat rendang adalah daging sapi dengan campuran banyak bumbu dan rempah. Daging sapi dimasak dalam kuah santan bersama bumbu sampai matang dan santan meresap. Rasanya? Jangan ditanya deh kalau soal rasa. Yang jelas, kalau bisa mendapatkan gelar makanan terlezat di dunia itu pasti benar-benar enak.

Read more »

20 Macam Makanan Khas Surabaya

1. Sate Klopo Ondomohen Ny. Asih

Sate klopo menggunakan bahan-bahan yang sama seperti sate pada umunya, yaitu dari daging sapi atau daging ayam, dan bukan dari kelapa yang dibuat menjadi sate. Hanya saja sebagai pembeda, Sate Klopo menggunakan campuran jeroan dan lemak sapi untuk menambah cita rasa gurih.
Selain itu, sate juga dilumuri dengan parutan kelapa terlebih dahulu sebelum dibakar yang menjadikan sate memiliki rasa yang unik dan bikin ketagihan.
Ada banyak sekali penjual Sate Klopo yang bisa kamu temukan di Surabaya, salah satu warung sate yang paling terkenal adalah Sate Klopo Ondomohen Ibu Asih. Warung ini bisa kamu temukan di sebelah barat Balai kota Surabaya lebih tepatnya di Jalan Walikota Mustajab no 36, Surabaya.
Meski warung sate ini terlihat sederhana, tapi kamu harus rela mengantri untuk menikmati kelezatannya, karena warung ini terkenal tidak pernah sepi pelanggan.

2. Sego Sambel Mak Yeye

Sego Sambel Mak Yeye menjadi sebuah kuliner yang fenomenal di kalangan pemuda pemudi Surabaya. Sejak warung mulai dibuka pada pukul 22.00 WIB, sudah banyak pelanggan yang rela mengantri demi merasakan kelezatan sego sambel buatan mak Yeye.
Dari segi penampilan, kuliner yang satu ini terlihat unik karena nasinya tertutupi oleh sambal dan lauk pauk yang melimpah dan diletakkan diatas nasi. Ada beberapa lauk yang ditawarkan dalam menu, mulai dari iwak pe (ikan pari panggang), telur dadar dan tempe goreng.

Read more »

Inilah 14 Makanan Khas Bandung

1. Surabi atau Serabi

Surabi atau Serabi via i-kuliner.blogspot.com

Makanan khas Bandung yang pertama adalah Surabi atau Serabi. Makanan ini dibuat dari tepung mirip dengan Pancake. Perbedaannya kalau Surabi dibuat dengan cara dibakar di atas tungku dan adonannya sangat tebal.
Peralatan yang diperlukan dalam membuat makanan ini yaitu tungku yang terbuat dari cetakan tanah liat. Konon katanya alat masak inilah yang membuat jenis makanan yang satu ini menjadi enak, lezat, dan nikmat. Sedangkan topingnya bisa mengunakan nangka, keju, cokelat, pisang, sosis, atau durian juga bisa.

Read more »

6 Makanan Khas Lamongan

1. Makanan Khas Lamongan – Soto Lamongan

www.keepo.me

Ini dia makanan andalan dan paling terkenal dari kota Lamongan yaitu Soto Lamongan. Banyak orang yang menilai kalau Soto Lamongan merupakan soto terenak di Indonesia bersama Coto Makasar.

Banyak yang menjual Soto Lamongan, tidak hanya di kota Lamongannya sendiri tapi sudah ada berbagai daerah, khususnya Jawa Timur.

Ciri khas dari Soto Lamongan ini adalah kuahnya berwarna kuning berminyak dan ditambah dengan berbagai rempah di dalamnya.

Kuah soto yang berwarna kuning bening dengan rasa gurih dan khas terbuat dari bumbu halus, seperti bawang putih, ketumbar sangria, merica, kemiri sangrai dan kunyit.

Biasanya didalam soto ini terdapat suwiran daging ayam, irisan kol, tomat, daun bawang, mie bihun, dan irisan telur telur ayam.

Terkadang juga ditambah dengan ceker ayam, kulit ayam dan sayap ayam untuk menambah kesan menarik dan istimewanya Soto Lamongan ini. Dalam penyajiannya juga ditambahkan bawang goreng, jeruk nipis dan sambal serta krupuk udang .

Tapi yang paling menjadikan Soto Lamongan ini mempunyai cita rasa khas adalah dengan ditambahkannya serbuk koya yang gurih yang terbuat dari kerupuk udang yang dihaluskan kemudian ditambah dengan udang kering yang dibuburkan di atas kuah soto. Serbuk inilah yang menjadi ciri khas Soto Lamongan.

Read more »

15 Makanan Khas Jawa Barat

1. Lotek

ratnawatiutami.blogspot.com

Udah pernah denger lotek belum? Lotek itu makanan yang bentuknya mirip seperti pecel, tapi pecel kan makanan khas Jawa Timur bukan Jawa Barat.
Isian yang ada di lotek dan pecel pun hampir sama lho, yaitu sayuran yang direbus terus disiram sama bumbu kacang. Nah, yang bedain antara lotek dan pecel tuh mungkin pelengkap lainnya. Lotek biasa ditambah bakwan sama ketupat, kalau bisa juga ditambahi telur dan juga kerupuk.
Bumbu untuk menyiram lotek pun berbeda, dalam bumbunya kadang pakai terasi dan juga bawang putih. Selain itu tingkat kepedasan bumbunya juga bisa kita sesuaikan dengan selera kita.

Read more »

5 Makanan Khas Indonesia

1. Gado-gado

polka.id

Makanan khas Jawa yang dapat disebut sebagai 'salad'nya Indonesia ini cukup terkenal di luar negeri, terutama di Napoli, Italia. Hal ini dikarenakan gado-gado pernah diikutsertakan dalam kompetisi yang bersaingan dengan hidangan dari negera-negara lainnya dan meraih juara pertama. Terhitung dari nilai estetika yang dimiliki, keunikan bahan yang digunakan serta cita rasa yang ternilai sangat tinggi.

2. Sup Buntut

bango.co.id

Sup buntut sapi, selain digemari oleh masyarakat Indonesia ternyata juga disukai oleh para masyarakat Spanyol. Mereka mulai menyukai makanan ini sejak pertama kalinya kedutaan Indonesia yang berada disana mengadakan acara memperkenalkan keanekaragaman makanan khas Indonesia. Kusukaan rakyat Spanyol akan hidangan sapi pun terkemukakan dengan adanya sop buntut ini.

3. Tempe

id.wikipedia.org

Tempe yang tidak asing lagi ini terbuat dari kacang keledai dapat digabungkan dengan cara penyajian yang bervariasi. Namun tahukah bahwa masyarakat Jepang membuat hidangan ini sebagai salah satu favorit mereka? Berawal dari sebuah bazaar kuliner Jepang yang dimana terdapat seorang penduduk Indonesia menyodorkan tempe yang akhirnya menjadi sebuah terobosan bagi Indonesia sendiri.

4. Rendang

makanjalan.com

Selain disukai oleh masyarakat Indonesia, makanan khas Sumatera Barat ini juga mengapai namanya hingga kepenjuru dunia. Rendang masuk ranking 1 dalam jajaran 50 makanan dunia yang dipilih versi CNN yang diadakan di Jerman beberapa waktu lalu. Meski terlihat tidak terlalu menggugah selera dari mata luar, cita rasa yang terdapat di dalamnya dan keempukkan dagingnya menjadi faktor penentu.

Read more »