
1. Surabi atau Serabi
Surabi atau Serabi via
Makanan khas Bandung yang pertama adalah Surabi atau Serabi. Makanan
ini dibuat dari tepung mirip dengan Pancake. Perbedaannya kalau Surabi
dibuat dengan cara dibakar di atas tungku dan adonannya sangat tebal.
Peralatan yang diperlukan dalam membuat makanan ini yaitu tungku yang
terbuat dari cetakan tanah liat. Konon katanya alat masak inilah yang
membuat jenis makanan yang satu ini menjadi enak, lezat, dan nikmat.
Sedangkan topingnya bisa mengunakan nangka, keju, cokelat, pisang,
sosis, atau durian juga bisa....